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  • 你如何解决挤压牛奶泡沫的四个标准?
  • 日期:2019-09-19   点击:   作者:365bet论坛   来源:365bet足球即时比分网
你知道为什么你用泡沫牛奶吗?
牛奶起泡的基本原理是使用蒸汽来清洁牛奶。这将液体牛奶吹入空气中并使用牛奶蛋白质表面张力形成大量牛奶。细小的泡沫使液态牛奶膨胀成泡沫状的牛奶。
在发泡过程中,随着温度升高,乳糖溶解在乳中,乳液通过发泡作用包含在乳中,当这些细泡沫稳定时,乳脂的功能形成乳泡沫。当你喝酒时,细小的气泡会在你的嘴里破裂,味道和香气会有更好的放大效果。牛奶产生甜味和丰富的味道和味道。
此外,当与咖啡混合时,分子之间的粘附力增加,使得咖啡和牛奶完全结合,咖啡和牛奶的特殊特征被强调并完全整合以实现互补效果。
如何制作牛奶泡沫
最后,我将解释如何制作精致的牛奶泡沫。
有不同的方法来创造一个良好的牛奶泡沫面料,但有两个阶段。
第一阶段如下:射击,蒸制是使牛奶泡沫量。
第二阶段是棉花粉碎,棉花是搅打牛奶,漩涡用于打破空气,大量牛奶泡沫破裂,小泡沫破裂,牛奶分子粘在一起更多牛奶泡沫面团这个角色要密集。
市场上有很多方法可以使牛奶起泡,但它分为两类。一个是打击一个,另一个是结合牛奶和牛奶泡沫。
另一种是分离燃烧和燃烧阶段。换句话说,首先发送牛奶然后产生牛奶。
通过这两种方法形成的牛奶泡沫面团与味道不同。第一种头发泡沫方法使牛奶泡沫织物更加细腻柔软,但棉质泡沫产生致密而有弹性的牛奶泡沫织物,但绘制的花朵图案具有可比性第二种方法是首先通过送牛奶生产QQ弹性牛奶泡沫,然后增加棉泡沫织物中的棉花度,但很容易。在烹饪阶段,制作拉模式更加困难。虽然它是一种花,但所得到的咖啡具有更深的味道。
以下详细介绍了这两种方法。
在吹的时候搅拌牛奶
1.将蒸汽管放在钢杯的中心,沿钢杯边缘对角线在右下方45度处。深度约为1厘米。
2.打开蒸汽管中的蒸汽。钢杯缓慢向下移动,牛奶以涡旋模式旋转。